Somos cocina de cambio

Somos un restaurante operado 100% por mujeres que busca resaltar sus capacidades y el empoderamiento femenino en el rubro gastronómico.

Nuestra esencia en cada plato

Nuestra carta está inspirada en nombres de mujeres importantes y muestra una gran variedad de platos para todos los gustos, agregando a esto la filosofía de economía circular que se aplica en muchos de nuestros platos.

Nuestra carta


ENTRADAS

CROQUETAS DE HONGOS S/ 39.00

Mix de Hongos, Aceite de Trufa, Alioli

ENSALADA CÉSAR S/ 32.00

Jamon Serrano Crocante, Lechuga Romana, Crutones, Aliño Cesar, Parmesano

MOLLEJITAS S/ 38.00

Molleja de Res Dorada en Mantequilla, Puré de Zapallo, Quinua Pop, Chalaquita

NORI TACO S/ 35.00

Nori crocante, atún, salsa oriental, mousse de palta

PULPO ANTICUCHERO S/ 36.00

Pulpo a la Parrilla, Chimichurri Anticuchero, Puré de Yuca, Hilos de Camote

CARPACCIO S/ 35.00

Lomo Fino, Aliño Cesar, Focaccia, Jalapeño Encurtido

TIRADITO S/ 46.00

Pesca del día, leche de tigre, quinoa pop, aceite de oliva

CEVICHE CARRETILLERO S/ 43.00

Pesca del Día, Chicharrón de Calamar, Leche de Tigre al Ají Amarillo

CONCHAS EN MANTEQUILLA S/ 39.00

Conchas, Mantequilla de Miso, Miel de Chancaca, Parmesano


FONDOS

FALSAS COSTILLAS S/ 40.00

Panceta de cerdo, BBQ koreano picante, jalapeño encurtido, arroz shari

LASAGNA FRITA S/ 38.00

Lasagna capresse crocante, salsa rosada

LOMO AL MISO S/ 48.00

Lomo cocido a baja temperatura, puré cremoso de yuca, salsa de miso, crutones

NUEVA MARIA LA INFALTABLE S/ 44.00

Lomo saltado, papas fritas, arroz con choclo

PASTA VONGOLE S/ 42.00

Pasta Larga, Langostinos, Vongole, Mantequilla Compuesta, Parmesano

POKE WAHINE S/ 38.00

Atún, Salsa Oriental, Palta, Mango, Hilos de Camote, Arroz Shari

ARROZ CON PATO A LA NORTEÑA S/ 56.00

Confit de pato, arroz meloso con su concolón, chalaquita, lecher de tigre

SUDADO APALTADO S/ 43.00

Pesca del día, palta, yuca frita, arroz blanco

CHIJAUKAY VEGETARIANO S/ 36.00

Chaufa blanco, zucchini, holantao, pimiento rojo


SANGUCHES

HAMBURGUESA ANA S/ 36.00

Doble Smash, Salsa Especial, Lechuga, Tomate, Cebolla, Pickles, Papas Fritas

PESCADO EN BAO FRITO S/ 46.00

Pesca del Día, Bao Frito, Salsa Acevichada, Palta

CRISPY CHIKEN S/ 28.00

Muslito Crocante en Bao, Encurtido de Cebolla Roja, Hilo de Camote, Salsa Especial


MENÚ KIDS

MENÚ KIDS S/ 28.00

Mac & cheese, chicken pop


PARA COMPARTIR

NUESTRAS PAPAS S/ 22.00

Papas, salsa de queso cheddar, aceite de trufa, jalapeño, parmesano.

LANGOSTINOS DE AJILLO S/ 38.00

Langostino Salteados, Focaccia, Ají limo, Siracha, Culantro

STRACCIATELLA S/ 28.00

Focaccia, miel de lavanda, aceite de albahaca, sal ahumada.

MAGRET DE PATO S/ 48.00

Magret de Pato en su Punto, Crepes, Lechuga, Zanahoria Rallada, Encurtido de Cebolla Roja, Frutos Secos, Salsa Teriyaki


POSTRES

UNIVERSO ANA S/ 34.00

Tartaleta Vainilla, Ganache de Chocolate, Frutos de Estación, Sorbete de Frambuesa.

CHURROS S/ 24.00

Manjar de Olla, Ganache de Chocolate

PAVLOVA S/ 32.00

Merengue Suizo, Crema Ligera, Helado de Matcha, Frutas de Estación

TIRAMISÚ S/ 32.00

Biscotela, Almibar de Café, Queso Crema, Licor de Café, Tulipa de Chocolate


ADICIONALES

PORCIÓN DE ARROZ S/ 8.00

PORCIÓN DE PAPAS FRITAS S/ 8.00

PORCIÓN DE YUCA S/ 8.00

CONCHAS EN MANTEQUILLA S/ 8.00


COCKTAILS DE AUTOR

DIANA S/ 37.00

Vodka, Licor de Lychee, Toronja Rosada, Té de lychee.

LUCIA S/ 39.00

Tequila, Chartreuse, Kiuri, Falso Salmon Ahumado, Oleo Sassharum.

MADAME FESSEL S/ 35.00

Pikcha, Smash de Naranja, Limón, Tomillo, Hoja de Coca con Llipta, Cacao

MARGARET S/ 39.00

Pisco, Licor de Café, Naranja, Panela, Fruta Estrella con Ají Limo

SUSANA S/ 39.00

Ron, Maracuya, Jarabe Malta, Menta, Bitter Ana

ALICIA S/ 37.00

Whiskey, Triple Sec, Frangelico, Té Negro, Vainilla Cocoa

VIRGINIA S/ 39.00

Gin, Vermouth Cinzano 1757, Frutos Rojos, Limón, Tomillo & Romero, Agua Tónica

ANNIE S/ 37.00

Whiskey, smash de naranja, piña, cebada.

BARTOLINA S/ 39.00

Sinsonte, Vermouth Bianco, Mandarina, Tabasco, Almibar Criollo


MOCKTAILS

EMMELINE S/ 25.00

Frutos rojos, lima & tonic

EMMA SODA S/ 18.00

Frutos Rojos, Jarabe de Jamaica & Cardamomo, Limón, Agua con Gas

YMA SODA S/ 18.00

Zumo Maracuya con Menta, Jarabe de Malta, Agua con Gas

KILLA SODA S/ 22.00

Zumo de Camu Camu, Zumo Mandarina, Jarabe de Lima, Agua con Gas

CAMI TEA S/ 18.00

Smash de limón, té negro

CHABUCA S/ 23.00

Hierba Luisa, Piña, Jengibre & Limón Tahiti


PERUANOS

PIKCHÁ MULE S/ 38.00

Pikchá, Limón, Jarabe de Kion, Ginger Beer.

PIKCHÁ SOUR S/ 35.00

Pikcha, Cinzano Bianco & Limón

SINSONTE PRINT S/ 32.00

Destilado de Ajíes, Vermouth Rosso, Ají Deshidratado, Agua Tónica.


WHISKY/WHISKEY

OLD FASHIONED S/ 36.00

Whiskey, Bitter, Azúcar, Naranja.

PENICILLIN S/ 34.00

Whiskey, Mix de Kion, Ahumado.

ROB ROY S/ 32.00

Whisky, Vermouth Rosso, Amargo Angosturas.

BOULEVARDIER S/ 38.00

Whiskey, Vermouth Rosso, Campari.

HORSE NECK S/ 48.00

Whiskey, ginger ale.

NEW YORK SOUR S/ 36.00

Whiskey, Limón, Vino Tinto Malbec.


VODKA

BLOODY MARY S/ 42.00

Vodka, tomate, tabasco, salsa inglesa

COSMOPOLITAN S/ 36.00

Vodka, triple sec, cramberry.

ESPRESSO MARTINI S/ 34.00

Vodka, licor de café, café espresso, jarabe de goma.

MOSCOW MULE S/ 36.00

Vodka, Ginger Beer, Pepino, Jarabe Gengibre.


GIN

GIN & GIN S/ 38.00

Gin, ginger ale.

GIN TONIC S/ 40.00

Gin, agua tónica.

GIN DE FRUTOS ROJOS S/ 39.00

Gin, arándanos, frambuesa, lima, agua tónica.

NEGRONI S/ 40.00

Gin, vermouth ross, campari

TOM COLLINS S/ 36.00

Gin, limón, agua con gas

DRY MARTINI S/ 42.00

Gin, vermouth dry


PISCO

GRAN CRUZ QUEBRANTA ON THE ROCKS S/ 26.00

Pisco, hielo.

PISCO MULE S/ 34.00

Pisco, zumo de limón, jarabe de goma, ginger beer.

CAPITÁN S/ 36.00

Pisco, Cinzano Rosso, Orange Bitter.

CHILCANO DEL SUR S/ 32.00

Pisco, Frutos Rojos, Jarabe Jamaica, Ginger Ale.

CHILCANO WILLQA S/ 32.00

Pisco, Zumo Camu Camu, Toronja, Jarabe Lima, Ginger Ale.


RON

DARK AND STORMY S/ 38.00

Ron, ginger beer, limón.

FLOR DE CAÑA 5 AÑOS ON THE ROCKS S/ 25.00

Ron, hielo.

MAI TAI S/ 36.00

Ron, zumo de limón, triple sec, orgeat.

OLD CUBAN S/ 38.00

Ron, zumo de limón, jarabe de goma, prosecco.

RUM FASHIONED S/ 36.00

Ron, azúcar blanca, angostura bitter.


TEQUILA

PALOMA S/ 40.00

Tequila, toronja, soda.

SHOT TEQUILA JIMADOR REPOSADO S/ 32.00

SHOT TEQUILA JIMADOR BLANCO S/ 32.00

SHOT TEQUILA HERRADURA REPOSADO S/ 42.00

SHOT TEQUILA HERRADURA AÑEJO S/ 70.00

MARGARITA S/ 38.00

Tequila, triple sec, limón.


CERVEZAS

CUSQUEÑA TRIGO S/ 18.00

CUSQUEÑA RED LAGER S/ 18.00

CORONA S/ 20.00

STELLA ARTOIS S/ 20.00

BUDWEISER S/ 18.00

CUSQUEÑA DORADA S/ 18.00

CUSQUEÑA DOBLE MALTA S/ 18.00


CERVEZAS ARTESANALES

MADDOK CERES CHOCOLATE ALE S/ 26.00

MADDOK KAMASITRA SESSIONS IPAN S/ 26.00

MADDOK VOLCANO RED ALE S/ 26.00

BARBARIAN 174 IPA S/ 26.00

BARBARIAN LIMA PALE S/ 26.00

BARBARIAN RED ALE S/ 26.00

MADDOK CAPSICUM IPA S/ 26.00


ENERGIZANTES

RED BULL S/ 18.00

RED BULL SUGAR FREE S/ 18.00

RED BULL TROPICAL S/ 18.00


SPRITZ/APERITIVOS

AMARETTO DISARONNO S/ 32.00

JÄGERMEISTER S/ 24.00

SAMBUCA S/ 24.00

ANIS DEL MONO ROJO S/ 22.00

ANIS DEL MONO VERDE S/ 22.00

CAMPARI S/ 24.00

CINZANO ROSSO 1757 S/ 36.00

COGNAC COUVOISIER V.S.O.P S/ 48.00

AMOREDONNA S/ 38.00

Espumante, horchata, frutos rojos.

FERNET S/ 26.00

APPLEDONNA CUP S/ 39.00

Prosecco, jugo de manzana

FRANGELICO S/ 26.00


GASEOSAS

COCA COLA REGULAR S/ 10.00

COCA COL ZERO S/ 10.00

INKA COLA REGULAR S/ 10.00

INKA COLA ZERO S/ 10.00


CAFÉ

CORTADO S/ 9.00

ESPRESSO S/ 7.00

ESPRESSO DOBLE S/ 12.00

LATTE S/ 8.00

AMERICANO S/ 8.00

CAPUCCINO S/ 9.00


AGUAS

AGUA ANDEA SIN GAS 330 ML S/ 10.00

AGUA ANDEA CON GAS 330 ML S/ 10.00


ESENCIA S/ 15.00

Té de frutos rojos, fresa, arándanos, frambuesa

VIOLET LIPPIA S/ 15.00

Té Negro, Hierba Luisa, Cardamomo, Cascaras de Naranja & Limón

WHITE SILK TEA S/ 15.00

Té blanco, manzanilla, anís, cáscaras de mandarina


VINOS

COPA DE VINO EMILIANA ADOBE SAUVIGNON BLANC S/ 30.00

EMILIANA SAUVIGNON BLANC S/ 130.00

EMILIANA NOVAS CARMENERE 2018 CHILE S/ 220.00

EMILIANA NOVAS CABERNET SAUVIGNON S/ 220.00

KIDIA ROSE S/ 100.00

CABALLO LOCO APALTA S/ 390.00

MARTIN CODAX ALBARIÑO S/ 205.00

COLOME ESTATE MALBEC S/ 205.00

EMILIANA ADOBE CABERNET SAUVIGNON 2020 CHILE S/ 130.00

MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON S/ 230.00

EMILIANA ADOBE MARMENERE 2020 CHILE S/ 130.00

RUTINI CABERNET MALBEC S/ 205.00

COPA DE VINO EMILIANA ADOBE CABERNET S/ 30.00

EMILIANA ADOBE MERLOT S/ 130.00


ESPUMANTE

CHANDON BRUT S/ 175.00

RICADONNA PROSECCO S/ 120.00

RICADONNA RUBY S/ 120.00

RICADONNA ASTI S/ 120.00


CHAMPAGNE

MOET CHANDON BRUT IMPERIAL S/ 850.00


SODAS CON ALCOHOL

CORONA TROPICAL LIMA Y LIMÓN S/ 20.00

CORONA TROPICAL TORONJA S/ 20.00

CORONA TROPICAL FRUTOS ROJOS S/ 20.00


BOTELLAS

JÄGERMEISTER S/ 280.00

TEQUILA JIMADOR REPOSADO RUBIO S/ 250.00

PISCO GRAN CRUZ ARTESANAL ACHOLADO S/ 250.00

4 Agua Tónica Britvic o 4 Ginger Ale Britvic o 4 Ginger Beer Britvic

WHISKEY JACK DANIEL'S N. 7 S/ 400.00

4 Ginger Ale Britvic o 2 Coca Cola 500 ml o 2 Coca Cola Zero 500 ml 2 Agua Andea con Gas o 2 Agua Andea sin Gas

WHISKY CHIVAS 12 AÑOS S/ 360.00

4 Agua con Gas o 2 Agua sin Gas o 4 Ginger Ale Britvic o 2 Red Bull

GIN HENDRICK'S S/ 350.00

4 agua tónica Britvic o 4 ginger ale Britvic

VODKA STOLICHNAYA S/ 200.00

4 Agua Tónica Britvic o 4 Ginger Ale Britvic o 4 Ginger Beer Britvic

VODKA BELVEDERE S/ 470.00

4 Agua Tónica Britvic o 4 Ginger Ale Britvic o 4 Ginger Beer Britvic

RON FLOR DE CAÑA 7 AÑOS S/ 280.00

2 Coca Cola 500 ml o 2 Coca Cola Zero 500 ml

RON FLOR DE CAÑA 12 AÑOS S/ 420.00

2 Coca Cola 500 ml o 2 Coca Cola Zero 500 ml

El poder de la mujer en cada cóctel

Al igual que la carta de comida, nuestros cócteles tienen nombres de mujeres inspiradoras, desde cócteles de autor, mocktails y sodas. Buscamos despertar nuevos sabores en los gustos de los clientes mediante la economía circular.

Ubícanos

Estamos ubicados en Av. Gral. Mendiburu 793, Miraflores

Visítanos

Martes a Miércoles ⎜1:00 p.m. -  11:00 p.m.

Jueves ⎜1:00 p.m. -  00:00 am.

Viernes ⎜1:00 p.m. -  2:00 a.m

Sábado ⎜1:00 p.m. -  00:00 a.m. 

Domingos ⎜1:00 p.m. - 05:00 p.m. 

* Se deberá mostrar el carnet de vacunación con las dosis completas a la entrada del restaurante.