Somos cocina de cambio

Somos un restaurante operado 100% por mujeres que busca resaltar sus capacidades y el empoderamiento femenino en el rubro gastronómico.

Nuestra esencia en cada plato

Nuestra carta está inspirada en nombres de mujeres importantes y muestra una gran variedad de platos para todos los gustos, agregando a esto la filosofía de economía circular que se aplica en muchos de nuestros platos.

Nuestra carta


ENTRADAS

Croquetas de Hongos S/ 32.00

Mix de hongos, aceite de trufa

Conchas en Mantequilla Miso S/ 39.00

Conchas, mantequilla de miso, miel de chancaca, parmesano

Ensalada César S/ 32.00

Jamón serrano crocante, lechufa romana, salsa césar, pan gratato

Mollejitas S/ 38.00

Mollejitas crocantes en mantequilla, puré de zapallo, quinoa pop, chalaquita

Nigiris de Conchas S/ 48.00

Conchas, mantequilla compuesta, aceite de trufa

Nori Taco S/ 28.00

Nori crocante, atún, salsa oriental, mousse de palta


FONDOS

Arroz con Pato a la Norteña S/ 56.00

Confit de pato, arroz meloso con su concolón, chalaquita, leche de tigre

Ceviche de Purca Carretillero S/ 43.00

Pesca del día, chicharrón de calamar, leche de tigre al ají amarillo.

Falsas costillas S/ 40.00

Panceta de cerdo, bbq koreano picante, jalapeño, encurtido, arroz shari

Lasagna frita S/ 38.00

Lasagna capresse crocante, salsa rosada

Lomo al Miso S/ 48.00

Lomo cocido a baja temperatura, puré cremoso de yuca, salsa de miso, pan gratato

María la infaltable S/ 44.00

Lomo saltado, vegetales, papas crunch, arroz con choclo

Pasta Vongole S/ 42.00

Pasta larga, langostinos, vongole, mantequilla compuesta, parmesano

Poke Wahine S/ 38.00

Atún, salsa oriental, arroz shari, palta, mango, hilos de camote

Sudado apaltado S/ 43.00

Pesca del día, palta tatemada, yuca frita, arroz blanco


SANGUCHES

Crispy Chicken S/ 28.00

Muslito crocante en bao, encurtidos, hilos de camote, salsa especial

Hamburguesa ANA S/ 36.00

Doble smash burguer, salsa especial, lechuga, tomate, cebolla roja, pickles y papas

Sanguche de Langostinos S/ 36.00

Langostinos salteados, salsa acevichada, palta, pan focaccia


PARA COMPARTIR

Langostinos al ajillo S/ 38.00

Langostinos salteados, tostas de focaccia

Magret de Pato S/ 48.00

Magret de pato en su punto, crepes, lechugas, zanahoria rallada, encurtidos, frutos secos, salsa teriyaki

Nuestras papas S/ 22.00

Papas huamantangas cortadas a mano, salsa de cheddar, jalapeños, parmesano, aceite de trufa, salsa especial

Straciatella S/ 28.00

Tostas de focaccia, miel de lavanda, aceite de albahaca

Tuétano S/ 28.00

Tuétano, mantequilla de nueces, chalaquita, tostas de focaccia


KIDS

Mac & Parks S/ 28.00

Mac n cheese, chicken pop


POSTRES

Churros S/ 24.00

Churros, manjar de olla, ganache de chocolate

Pavlova S/ 32.00

Merengue suizo, crema ligera, helado de matcha, frutas de estación

Tiramisú S/ 32.00

Biscotela, crema de café, crema de queso, tulipa de chocolate, licor kalua

Universo Ana S/ 34.00

Tartaleta, ganache de chocolate, fresas y árandanos


COCKTAILS DE AUTOR

Maria Landó S/ 39.00

Matacuy, Caña alta, Piña & Ginger beer.

Gracie S/ 40.00

Hendrick´s, St. Germain, lacto-arándanos, Plum bitters & Limón Tahití.

Tatiana S/ 37.00

Pikcha, zumo de toronja, Jarabe de romero & Pink soda.

Andrea S/ 39.00

Flor de caña 12 años, Lillet blanc, manzana verde, Orange bitters, Sirope ahumado & Limón Tahití.

Tereshkova S/ 37.00

Vodka Stolichnaya, Lillet Rosé, Melón, Jamaicca & Cardamomo.

Bessie S/ 39.00

Jack Daniel´s, Cinzano, Rosso, Licor de manzana & Lacto-mandarina.

Carla S/ 37.00

Jack Daniel´s, mix cítrico, sirope de Vainilla & Malbec.

Vicario S/ 39.00

Fat-wash Tequila Jimador Reposado, licor de mandarina, toronja, piña & sal de tocino.

Dida S/ 37.00

Mosto Verde Torontel, Licor de manzana, licor de violetas, Limón tahití & Cordial de lima.


MOCKTAILS

Chabuca S/ 23.00

Hierba Luisa, Piña, Jengibre & Limon Tahití.

Emmeline S/ 25.00

Frutos rojos, Lima & Tonica London Essense Elderfower.

Hiratsuka S/ 23.00

Zumo de naranja, jarabe de kón, ginger beer.


SODAS

Emma soda S/ 18.00

Frutos rojos

Killa soda S/ 18.00

Camu camu, andarinam lima, Pink Soda

Yma soda S/ 18.00

Maracuyá y albahaca


PERUANOS

Matacuy Mule S/ 37.00

Matacuy, zumo de pepino, jarabe de kión y ginger beer.

Pikcha sour S/ 35.00

Pikcha, cinzano blanco

Sisonte Print S/ 35.00

Destilado de ajíes, vermouth rosso, agua tónica


WHISKY

Boulervardier S/ 40.00

Whisky, vermouth rosso y Campari

Manhattan S/ 38.00

Whisky, vermouth rosso y orange bitter

Old fashioned S/ 38.00

Whisky, bitter, azucar y naranja.

Whisky on the rocks S/ 36.00

Whisky en las rocas

Whisky Sour S/ 41.00

Whisky, sirope simple, limón y clara de huevo.


PISCO

Capitan S/ 36.00

Pisco Mosto verde acholado, cinzano 1757 y orange bitter.

Pisco Mule S/ 34.00

Pisco Torontel, ginger beer y limón.

Pisco Sour S/ 34.00

Pisco Quebranta, sirope simple, limón y clara de huevo.

Pisco Tonic S/ 32.00

Pisco Italia y tónica.

Pisco Puro S/ 26.00

Pisco puro torontel


VODKA

Bloddy Mary S/ 34.00

Vodka, tomate, tabasco, sal de apio & salsa inglesa

Cosmopolitan S/ 32.00

Vodka, triple sec, cramberry.

Moscow Mule S/ 34.00

Vodka, ginger beer, pepino y jarabe de jengibre.

Vodka Soda S/ 34.00

Vodka y soda britvic.

Vodka Tonic S/ 34.00

Vodka y tónica.


GIN

Dry Martini S/ 38.00

Gin y vermouth dry.

Gin de Frutos Rojos S/ 39.00

Gin, arándanos, frambuesas, lima y tónica elderflower.

Gin Tonic S/ 38.00

Gin y tónica.

Gin&Gin S/ 38.00

Gin y ginger ale.

Negroni S/ 38.00

Gin, vermouth rosso y campari.


RON

Cuba Libre S/ 32.00

Ron y Coca Cola.

Dark And Stormy S/ 34.00

Ron, ginger beer y limón.

Mojito S/ 34.00

Ron, azucar y Hierba buena.

Daiquiri de Limon S/ 36.00

Ron, Azucar y Limon.

Copa Ron S/ 28.00


TEQUILA

Margarita S/ 38.00

Tequila blanco, cointreau y limón.

Paloma S/ 40.00

Tequila reposado, mecal, toronja, Limòn y soda.

Shot S/ 32.00


ESPUMANTES

AMOREDONNA S/ 38.00

APPLEDONNA CUP S/ 39.00

El poder de la mujer en cada cóctel

Al igual que la carta de comida, nuestros cócteles tienen nombres de mujeres inspiradoras, desde cócteles de autor, mocktails y sodas. Buscamos despertar nuevos sabores en los gustos de los clientes mediante la economía circular.

Ubícanos

Estamos ubicados en Av. Gral. Mendiburu 793, Miraflores

Visítanos

Martes a Miércoles ⎜1:00 p.m. -  11:00 p.m.

Jueves ⎜1:00 p.m. -  00:00 am.

Viernes ⎜1:00 p.m. -  2:00 a.m

Sábado ⎜1:00 p.m. -  00:00 a.m. 

Domingos ⎜1:00 p.m. - 05:00 p.m. 

* Se deberá mostrar el carnet de vacunación con las dosis completas a la entrada del restaurante.